5 KỸ THUẬT CHỤP ẢNH MÓN ĂN CHUYÊN NGHIỆP MÀ BẠN PHẢI BIẾT

Chụp ảnh món ăn chuyên nghiệp luôn là lựa chọn cần thiết cho mọi doanh nghiệp, nhà hàng. Theo khảo sát gần đây, 45% khách hàng quyết định đi ăn ở đâu khi tìm kiếm nhà hàng là nhìn vào những hình ảnh món ăn chuyên nghiệp và thu hút. Khi nói đến quảng cáo trong thời đại ngày nay, cách thương hiệu hiểu rằng chụp ảnh món ăn đẹp là một trong những công cụ mạnh mẽ nhất để lôi cuốn khách hàng đến nhà hàng của bạn. 

Trong những năm trở lại đây, các loại thực phẩm dễ chụp ảnh như bánh mì, sushi, … đã tràn ngập hình ảnh trên phương tiện truyền thông đại chúng, đây là một thời điểm thích hợp để giúp bạn phát triển sự nghiệp chụp ảnh món ăn chuyên nghiệp. Nhưng làm sao để có được sự chuyên nghiệp đó tạo ra những bức hình món ăn thu hút khách hàng hãy cùng MAKI Studio xem qua những kỹ thuật chụp ảnh món ăn chuyên nghiệp.

1. Để những khung hình chụp ảnh món ăn tự nhiên nhất

Ngày nay, mọi nhiếp ảnh gia chụp ảnh món ăn đều hướng tới cái nhìn chân thự thể hiện rõ sự chuyên nghiệp trong từng hình ảnh món ăn. Để cảm nhận và học hỏi những loại hình chụp ảnh món ăn, bạn nên xem qua những blog chụp ảnh món ăn hàng đầu trên các phương tiện truyền thông đại chúng, nơi mà bạn dễ tiếp cận và trao đổi.

Bạn không cần thiết lập 1 studio chụp ảnh món ăn quá phức tạp và ngân sách lớn, chỉ cần sử dụng những background chụp ảnh món ăn đơn giản và chỗ đặt món ăn có ánh sáng đầy đủ, tự nhiên và sử dụng rèm để khuếch tán ánh sáng. Nếu bạn không có căn phòng để chụp ảnh món ăn tự nhiên nhất, bạn có thể lựa chọn không gian của nhà hàng hay quán cà phê để chụp ảnh món ăn tại đó cho ra những hình ảnh món ăn tự nhiên và cuốn hút nhất.

2. Thể hiện quá trình tạo ra món ăn trong bức ảnh

Đối với người tiêu dùng ngày nay, thức ăn là một trải nghiệm để thưởng thức từ đầu đến cuối, bắt đầu với các nguyên liệu thô và kết thúc bằng một bữa ăn với bạn bè. 

Một buổi chụp ảnh món ăn thương mại chuyên nghiệp có thể diễn ra trong nhà bếp và phòng ăn của riêng bạn. Trước khi bạn bắt đầu, hãy đưa ra một danh sách bắn bao gồm tất cả mọi thứ, từ việc chọn nguyên liệu cho đến cắt rau. Những bức ảnh hậu trường của bột bánh quy thô hoặc mì ống tự làm có thể như bức ảnh cuối cùng.

Bạn có thể muốn xem xét việc nấu thức ăn của mình ít thời gian hơn một chút so với bình thường, vì việc nấu quá chín có thể ảnh hưởng đến màu sắc và nước ép của món ăn trên máy ảnh. Sau khi bạn đã chụp xong, bạn luôn có thể bật lại trong lò trước khi ăn. Hãy nhớ mua thêm các thành phần là tốt; ngay cả sau khi bạn nấu ăn xong, các tính năng bổ sung này có thể đóng vai trò là đạo cụ hoặc trang trí đẹp mắt.

3. Bối cảnh chụp ảnh món ăn

Chụp ảnh món ăn bạn nên nói về bối cảnh của nó. Ăn uống là một hoạt động xã hội, và vì vậy hãy cân nhắc bao gồm cả những người trong ảnh của bạn. Cho dù đó là một tay chọn trái cây tươi từ cửa hàng tạp hóa hoặc một nhóm bạn đi ngang qua các món ăn quanh bàn. Mời mọi người trong một ngày nấu ăn, làm bánh, và thử nghiệm hương vị, và đừng sợ bị bẩn tay trong quá trình này. Một bữa ăn nấu tại nhà bình thường với gia đình có thể cung cấp cơ hội hoàn hảo để chụp những bức ảnh chân thực của những người chuẩn bị và ăn thức ăn.

Hãy chắc chắn rằng bạn có tất cả thông tin mọi người trong buổi chụp hình của mình ký một bản phát hành mô hình trước khi bạn bắt đầu, bạn cần chúng nếu bạn muốn cấp phép cho hình ảnh của mình để sử dụng cho mục đích thương mại và chúng hoàn toàn đơn giản và dễ hoàn thành. Gửi chúng qua email trước ngày, hoặc yêu cầu mọi người ký các bản sao cứng ở đầu buổi chụp.

4. Thêm một số hành động khi chụp ảnh món ăn

Không phải tất cả các hình ảnh món ăn là tĩnh, vì vậy hãy xem xét sử dụng tốc độ màn trập cao hơn để chụp món ăn và đồ uống chuyển động. Thủ thuật này đặc biệt hiệu quả trong quá trình chuẩn bị, khi bạn pha nước sốt lên đĩa, rót một ly nước chanh hoặc rắc đường lên đồ nướng của bạn.

5. “Chạm vào” văn hóa ẩm thực của từng quốc gia khác nhau khi chụp ảnh món ăn

Luôn cập nhật các xu hướng ẩm thực có thể khiến cho nước ép sáng tạo của bạn trôi chảy và tăng khả năng tiếp thị cho các bức ảnh của bạn. Bắt kịp xu hướng và món ăn đang thịnh hành của từng quốc gia sẽ giúp bạn thể hiện hình ảnh của món ăn chân thực nhất.

Với 5 kỹ thuật chụp ảnh món ăn chuyên nghiệp bên trên có thể sẽ giúp ích bạn 1 phần nào đó đối với việc chụp ảnh món ăn tại mỗi nhà hàng. Nếu bạn muốn biết thêm chi tiết về chụp ảnh món ăn hãy liên hệ đến MAKI Studio của chúng tôi nhé:

Website: maki.vn

Fanpage: www.facebook.com/makivn/

Email: info@maki.vn

SĐT: +84 (28) 62949798 

✆ +84 913990998 (for Vietnamese)

✆ +84 989893300 (for English)