Một trong những điều tôi thích nhất khi chụp ảnh đồ ăn (Food photography) là với máy ảnh, bạn có quyền kiểm soát là thật hoặc không thất như bạn cần để đạt được hình ảnh món ăn hoàn hảo đó. Mọi người bắt đầu với một cái bàn trống và xây dựng thế giới nhỏ bé này bên trong khung ngắm, nhưng đôi khi, cần một chút kỹ năng và một vài thủ thuật để làm cho bức ảnh món ăn đó trở nên sống động. Vì vậy, bài viết này sẽ giới thiệu bạn các thủ thuật thú vị khi chụp ảnh đồ ăn và chụp ảnh thức uống nhé!

1. Chêm vào ly nước khi bị nghiêng

Thường thì thuỷ tinh và thậm chí món ăn có thể bị nghiêng khi đặt trước ống kính của bạn. Nguyên nhân là do các đường thẳng tương tác với độ cong của ống kính của bạn, điều này có thể dễ dàng khắc phục bằng một chuyến đi nhanh đến cửa hàng thủ công. Mặc dù, kính sẽ nhìn nghiêng về phía mắt, đặt một cái nêm nhỏ làm từ đất sét sẽ chống lại ống kính ảnh hưởng và là một mẹo chụp ảnh thực phẩm đơn giản mà bạn hoặc nhà tạo mẫu thực phẩm của bạn có thể sử dụng để làm cho những đối tượng cao đó xuất hiện thẳng trong máy ảnh khi chụp ảnh đồ uống.

2. Sử dụng nhiều đạo cụ

Đối với tôi, tôi có rất nhiều kính đơn và tấm nổi xung quanh. Không có bộ để phục vụ khách trong nhà của tôi. Tuy nhiên, khi tôi cần hai thứ để tạo ra bố cục hoàn hảo cho bức ảnh thực phẩm của mình và tôi chỉ có một chiếc cốc duy nhất hoặc chống đỡ, tôi rút ra thủ thuật chụp ảnh đồ ăn - thức uống chỉnh sửa này.

Để thực hiện điều này, bạn cần có chân máy và Photoshop, nhưng có thể được thực hiện trong 3 bước đơn giản.

Bước 1: Sử dụng chân máy chụp ảnh đối tượng của bạn trong khi rời khỏi phòng trong bố cục của bạn.

Bước 2: Tạo kiểu lại cho đối tượng của bạn và đặt nó trở lại vào khoảng trống của bố cục của bạn và chụp một bức ảnh khác.

Bước 3: Mở cả hai hình món ăn vào Photoshop, đặt một hình ảnh trực tiếp lên trên hình kia, thêm mặt nạ lớp, lấy bàn chải của bạn và che đối tượng thứ hai vào ảnh với hình đầu tiên.

Và đơn giản như vậy, với một chút chỉnh sửa để chụp ảnh đồ ăn, giờ đây bạn đã có một bố cục đẹp.

3. Sử dụng chén khi chụp ảnh món ăn

Đây là một mẹo tạo kiểu món ăn tuyệt vời để phồng mì ống và salad. Thông thường khi bạn chụp ảnh các món ăn như mì ống, khi bạn đi đến phong cách thức ăn trên đĩa thì mì sẽ bị xẹp. Đặt một ramekin nhỏ hoặc bát tròn dưới thức ăn sẽ cho phép bạn nâng lên và thể hiện tất cả những thành phần đẹp đẽ đó trong một gò nhỏ gọn gàng trên đĩa. Thủ thuật chụp ảnh món ăn này cũng hoạt động để tạo ra các thành phần trong ảnh chụp súp, nhưng tôi thực sự khuyên bạn nên tạo một đáy hoàn toàn sai như trong thủ thuật dưới đây.

4. Tạo hai gobo khi chụp ảnh món ăn

Tất cả chúng ta đều đã nhìn thấy những hình ảnh thực phẩm trong đó bằng cách nào đó vũ trụ đã liên kết để chiếu chùm tia sáng hoàn hảo vào một công thức được tạo kiểu đẹp mắt. Và bởi vì bóng tối và ánh sáng đóng khung chủ đề, những hình ảnh này thực sự thu hút sự chú ý của người xem. Tuy nhiên, cho dù bạn đang sử dụng ánh sáng tự nhiên hay nhân tạo, thật ngạc nhiên khi không khó để tạo lại.

Lấy một vài thẻ lõi bọt đen tại cửa hàng thủ công địa phương của bạn. Bằng cách đặt các thẻ này lên trên cửa sổ của bạn hoặc treo chúng từ một giá đỡ, bạn có thể sử dụng chúng như "yêu tinh" để chặn ánh sáng ở hai bên của khung. Bạn cũng không cần phải làm cho chùm tia rơi xuống trung tâm, tôi thích tạo bố cục trước bằng cách sử dụng đạo cụ và thức ăn của mình, sau đó khi tôi có mọi thứ theo kiểu, tôi sẽ chặn ánh sáng bằng thẻ để tôi có một tấm thiệp đẹp chùm ánh sáng đóng khung món ăn của tôi.

5. Masa

Nếu bạn đã cố gắng tạo ra một hình ảnh thực phẩm của món súp, bạn sẽ biết rằng một trong những thủ thuật tạo kiểu khó nhất để đạt được là cho người xem thấy những gì bên trong món súp. Những điều quan trọng của câu chuyện chìm nhanh hơn bạn có thể nhấp vào màn trập! Tuy nhiên, có các thành phần hoàn hảo của bạn và trang trí nghỉ ngơi kỳ diệu trong tất cả vinh quang của họ trên đầu súp của bạn thực sự rất dễ dàng.

Masa đến giải cứu!

Sử dụng công thức sau đây cho Masa và dễ dàng tạo đáy giả cho món súp và món hầm không chỉ giúp bạn tiết kiệm nguyên liệu khỏi bị chìm mà còn giúp bạn không lãng phí thức ăn chỉ để làm một bức tranh!

Khi bột masa kết hợp với nhau và bạn có thể lấy nó ra khỏi tô, lấy khối bột ra và bắt đầu ấn nó vào đáy đạo cụ của bạn để tạo thành đáy giả. Độ dày và mật độ của masa sẽ cho phép món súp được nghỉ ngơi trên cùng giúp bạn không phải đổ đầy toàn bộ bát, cốc hoặc nồi. Masa cũng sẽ tạo ra một miếng đệm nhỏ xinh để dán và nghỉ ngơi các thành phần trên. Theo tôi đó có lẽ là một trong những thủ thuật chụp ảnh thực phẩm tốt nhất hiện có.

Có rất nhiều công dụng cho masa trong chụp ảnh thực phẩm. Súp, xà lách, chén dừa nóng với kẹo dẻo về cơ bản trong mọi tình huống mà bạn thường không nhìn thấy đáy của prop và bạn không chỉ muốn tiết kiệm thức ăn, mà còn có các thành phần được đặt cẩn thận.

6. Lựa chọn thời gian phù hợp khi chụp ảnh đồ ăn

Đây có lẽ là một trong những thủ thuật chụp ảnh thực phẩm được tìm kiếm nhiều nhất xung quanh. Chụp ảnh hoàn hảo không chỉ có thể cực kỳ lộn xộn, mà gần như không thể. Mặc dù, với một chút lập kế hoạch sử dụng Photoshop, bạn có thể tạo ra bức ảnh này mỗi lần.

Sử dụng phương pháp tương tự như trong Thủ thuật số 2, khóa máy ảnh của bạn xuống chân máy và làm theo các bước sau.

Bước 1: Bắt đầu bằng cách chụp ảnh thực phẩm của bạn bằng cách sử dụng chân máy trước khi đổ nếu bạn chỉ muốn một lần đổ vào hình ảnh (ví dụ: sữa trong bát ngũ cốc hoặc trộn trên salad)

Bước 2: Với mỗi lần đổ, hãy chụp một bức ảnh cho đến khi bạn có bức ảnh hoàn hảo, đừng lo lắng về việc tạo ra một mớ hỗn độn hoặc làm hỏng phong cách của bạn vì bạn đã có hình ảnh đẹp đó từ bước 1.

Bước 3: Sử dụng Photoshop, kéo đổ ảnh hoàn hảo vào shot sans pour, tạo mặt nạ lớp và sử dụng công cụ cọ vẽ của bạn, che hai hình ảnh lại với nhau.

Bây giờ bạn đã có thêm một số thủ thuật để chụp ảnh đồ ăn, chụp ảnh đồ uống thêm phần sáng tạo và ấn tượng để những món ăn thêm phẩn chuyên nghiệp nhất nhé!

Nguồn: weeattogether.com

Blog

THỦ THUẬT KHI CHỤP ẢNH ĐỒ ĂN - CHỤP ẢNH ĐỒ UỐNG